Шу пуэр 7572 фабрики «Мэнхай Даи» из партии 1401

Описание товара

Шу Пуэр 7572 Мэнхай Dayi — образец вкуса и любимчик знатоков, частый гость на полках дорогих чайных магазинов. Возникнув в первый раз в далёком 1975 году на фабрике Мэнхай, этот пуэр пережил многих своих собратьев, не единожды был перевыпущен, копировался как реплика на некоторых популярных фабриках и подвергался простой подделке благодаря собственной известности.

С 2006 года каждый продукт Мэнхайской фабрики защищен от подделки специальной этикеткой. Оригинальный блин Да И защищен тремя методами. Во-первых, на упаковке есть наклейка, обязательно с QR-кодом и голографической полоской, при открытии обертки она разрывается. Во-вторых, в сам блин пуэра 7572 Мэнхай Dayi впрессован вкладыш, также с голограммой. И наконец, на этикетке есть скрытый код, для проверки нужно стереть защитную серую поверхность, под ней будет 16-значный код, который можно проверить на сайте.

Мэнхай Шу Пуэр 7572 необходимо оценивать как образец шу пуэров. Непосредственно с данным блином принято сравнивать любые другие шу пуэры. Лепешка облицована листом класса ГунТин (Дворцовый), а внутри были использованы листья с 3 по 7 класс. По сути – это купаж, очень удачная пропорция разных типов сырья. Интересен этот пуэр изменением своего аромата и вкуса по истечении определенного периода. Поэтому, заваривая его вновь, Вам каждый раз будут открываться новые детали в его вкусе и аромате.

Вкусовое качество у пуэра 7572 достаточно сильное, древесно-ореховое с воздушной нотой землистости, мягкий привкус и сочное послевкусие.

Данная серия пуэров была выпущенна лимитированным тиражом в 2014 году, под серией 1401.

В аббревиатуре 7572, цифры 75 свидетельствуют о годе начального производства, третья цифра «7» — это сорт сырья, а завершающая цифра «2» означает Мэнхайскую чайную фабрику.

Пояснения к рецептам.
Первыми двумя цифрами определяется год, когда был изобретен рецепт. 75 — 1975 год. 85 — 1985 год, и т.д.

Cорт листа узнается из 3 цифры рецепта.
Например, для 7592 берется 9 сорт листа, 7572 — 7 сорт листа, для 7262 — 6 сорт листа.

3 цифра обозначает размер листа или сорт, его изломанность.
Эта цифра показывает минимально плохой лист. Т.о. рецепт может быть из нескольких видов листа. Например, 7592 — используется листья от 6 до 9 сорта неважно какое положение листа. У 8592 отличие в том что положили 6 сорт листа сверху, поэтому 8592 и выглядит красивее. а вот и 7592 вкус более ровный.

Также, целые красивые листья не выгодно смешивать с плохими, так как будет мерится по последнему. Чем выше цифра тем дешевле чай соответственно.
год определяет то когда изобрели рецепт.

Также рецепты отличаются по времени пост ферментации.
7272 более ферментирован чем 7592 и от этого более сладок.
7592 более груб.

По цене (и сорту листа) например если брать 3 самых популярных, то получится так:
7262 — 6 сорт, самый дорогой и самый ароматный;
7572 — 8 сорт (7 как основа, но есть восьмой), самый нежный, слабо ферментированный;
7592 — 10 сорт самый сладкий.

Свойства